Corona di biscotti

Poche idee per decorare casa con addobbi natalizi? Noooooo problem! Vi presento una ricetta che oltre ad essere buona da mangiare è anche bella da vedere!!! Una corona fatta di biscotti a forma di stelle.. Quindi via i soliti fuori porta, quest'anno ci rinnoviamo!

.Corona di biscotti.

Ingredienti per i biscotti di frolla:

✿ Farina 00 350 gr

✿ Zucchero 100 gr

✿ Burro 100 gr

✿ Latte 100 gr

✿ Uovo 1

✿ Cacao un cucchiaino colmo

✿ Cannella un pizzico
✿ Noccioline tritate (facoltativo)

 

In una ciotola versare la farina setacciata, lo zucchero, il burro e lavorare bene con un cucchiaio. Aggiungere l'uovo, il latte, il cacao, la cannella e lavorare fino ad ottenere un composto compatto. Formare una palla, avvolgere nella pellicola e lasciare riposare per almeno 1 ora in frigo. 

Passato il tempo necessario riprendere la palla, infarinare il piano di lavoro e stendere la pasta con il mattarello a circa 2mm. Con delle formine a forma di stella di varie dimensioni tagliare la pasta per ottenere 9 stelle grandi e 9 stelle più piccole. Già sulla carta forno disporre le stelle grandi in cerchio, ognuna con una punta sotto la stella accanto e la punta opposta sopra la stella vicina. Le stelle piccole andranno cotte separatamente. Infornare a 180° per 15 minuti.

Ingredienti per la decorazione:

✿ Zucchero a velo 100 gr

✿ Acqua 2 cucchiai

✿ Palline di zucchero argentate q.b.

In un piatto fondo mescolare con una frusta lo zucchero e l'acqua. Quando i biscotti saranno freddi decorare con la glassa e le palline. Mettere un po' di glassa al centro di ogni stella della corona e posizionare su ognuna una stella piccola. Lasciare asciugare!